Notre aménagement.... 

En 2016 l'établissement a investit 25 000$ pour l'implantation d'une forêt comestible et d'un jardin bio où on y pratique la permaculture.  Cette pratique est une méthode de culture ancestrale permettant de cultiver les fruits et légumes sans engrais.  L’enfouissement de branches et de troncs dans le sol recouvert de terre et de composte afin de former des buttes permet de produire de l'engrais naturel fournis par la décomposition de la matière organique, pouvant produire ainsi de l'engrais pendant 30 à 40 ans.  

La forêt comestible offre une variétés d'arbres, d'arbustes à fruits et à noix, fleurs comestibles et fines herbes qui forment un écosystème qui s'entraident mutuellement.  Exemple:  les caraganna fixe l'azote et les myriques baumiers font fuir les petits insectes qui dévorent les arbres à fruits.